- Author:
- Silvia Hernández
- Subject:
- Health, Medicine and Nursing, Information Science, Culinary Arts, Nutrition
- Material Type:
- Interactive, Lecture Notes, Student Guide
- Level:
- High School, Community College / Lower Division, Career / Technical, Adult Education
- Tags:
- License:
- Creative Commons Attribution Non-Commercial Share Alike
- Language:
- Spanish
- Media Formats:
- Interactive
Guias alimentarias para Guatemala
LOS ALIMENTOS
Overview
la descripción de los alimentos es para visualizar su importancia, especialmente, en Guatemala ya que no se da la debida importancia a este tema, vital para el desarrollo del pais, por las diferentes caracteristicas de los alimentos.
INTRODUCCIÓN
Los alimentos son las sustancias que ingiere cualquier ser vivo, y sirve para reponer las pérdidas que tienen debido a las actividades que el cuerpo realiza a lo largo de un tiempo.
Son fuente de energia y nutrientes que sirven para desarrollar las actividades que se necesitan en la formación de tejidos, lo que permite contar con energia almacenada, y asi mantener la actividad fisica y tener la temperatura adecuada.
Se le invita a ver el video "Composición de alimentos".
CLASIFICACIÓN DE LOS ALIMENTOS EN GUATEMALA
Los alimentos se clasifican según su origen, función nutritiva, composicion química y se clasifican de acuerdo con el contenido similar de nutrientes que tienen. Por lo tanto, en Guatemala, La Olla Alimentaria. es la guia oficial, creada en 1998 para ser utilizada como guia, la cual sirve para determinar las cantidades adecuadas para una alimentación sana.
Se le invita a ver el video "Guías alimentarias".